En una consulta de nutrición y dietética, se ofrecen diversos servicios para mejorar la salud y el bienestar a través de la alimentación. Algunos de los elementos clave en una consulta de este tipo incluyen:

1. Asesoramiento y atención a pacientes: Se brinda orientación sobre cuestiones de salud y alimentación.
2. Estudios antropométricos: Se realizan mediciones y análisis para evaluar el estado nutricional de los pacientes.
3. Elaboración de dietas personalizadas: Esto puede incluir dietas de la zona, dietas disociadas, dietas depurativas, dietas hipocalóricas y más.
4. Planes de dietoterapia: Estos se diseñan como tratamientos complementarios para diversas condiciones, como diabetes, sobrepeso o menopausia.

Además, en el proceso de consulta nutricional, se siguen tres etapas:

1. Evaluación Nutricional: Comprende pasos como la evaluación de signos clínicos de deficiencias nutricionales, la ingesta de alimentos, la actividad física y más.
2. Diagnóstico Nutricional: Representa un resumen de la situación nutricional de la persona.
3. Elaboración de Indicaciones Nutricionales: Se establecen recomendaciones o prescripciones específicas según la situación clínica del individuo.

Recuerda que la consulta de nutrición es fundamental para promover hábitos alimentarios saludables y mejorar la calidad de vida.

Victoria Andrea Jiménez Orozco